Ang pangunahing sangkap ng nakakain na asin ay sodium klorido, at ito ay isang maliit na halaga ng kahalumigmigan, impurities, at iba pang mga elemento. Ang pangunahing sangkap ngPang -industriya na asinay sodium nitrite, na kung saan ay isang nakakalason na sangkap na mukhang katulad ng asin ngunit hindi dapat ubusin.
Ang nakakain na asin ay pangunahing ginagamit para sa pagkonsumo, bilang isang pampalapot at para sa pag -pick ng pinggan, at mayroon din itong papel sa gamot. Ang asin ay pangunahing ginagamit bilang isang pang -industriya na hilaw na materyal at maaaring magamit sa maraming mga industriya tulad ng industriya ng kemikal, baso, at keramika.
Ang nakakain ay higit sa lahat sa anyo ng purong puting pinong mga partikulo, habangPang -industriya na asinay hindi nilinis na asin, pangunahin sa anyo ng light dilaw na mala -kristal na mga particle, at ang mga particle nito ay mas malaki
Ang mga katangian ng nakakain na asin ay medyo matatag at ito ay neutral sa solubility ng tubig.Pang -industriya na asinKailangang nasa isang dry state para sa sodium nit upang maging mas matatag, at ito ay alkalina sa solubility ng tubig.
